terça-feira, 29 de novembro de 2011

Chegaram as Matanças´11

...e as geadas

O tempo frio, propício à matança da marrã e à cura das carnes, está de volta. Nas duas últimas noites cairam geadas e no passado fim-de-semana já se mataram as primeiras cevas.






Matança do reco em casa do senhor Sá, Argemil.


Matador experiente  a cortar o balho.





Dentro de momentos o balho será transformado em saborosos rijões.



A ver, juntos, a matança, quem disse que não são amigos?






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