Saber onde o folar é o rei dos sabores
A São, todos os anos leva à feira do folar de Chaves uns saborosos bolinhos de batata que fazem as delícias de gourmands! Será que irá revelar a receita?
O tradicional folar de carne, caseiro ou feito nas padarias, é património da gastronomia regional. Na Páscoa está presente em qualquer mesa transmontana! Qual o melhor? Cada cabeça sua sentença!
Barroso aqui tão perto!
Um dia depois da grande nevada de Sexta-Feira Santa, a Serra do Larouco, vista de Travancas, apresentava-se toda de branco.
Não resisti em ir até lá, depois da passagem pela Feira do Folar de Chaves.
Tudo corria sobre rodas até a estrada estar obstruída pela neve, impedindo automobilistas de chegar ao topo da terceira mais alta serra de Portugal. Contudo, valeu a pena a deslocação ao Larouco no Sábado de Aleluia.
