Cogumelo repolga
Já é habitual em Travancas serem encontrados produtos agro-alimentares de grande dimensão.O mais recente achado, do meu conhecimento, é a repolga do senhor Modesto, que não cabia em si de satisfeito quando veio mostrar-ma.
Apesar da produção de míscaros campestres este ano ser reduzida, devido a seca extrema, este cogumelo comestível pesa mais de 2 kg. Não será um recorde na variedade mas mesmo assim uma repolga digna de registo.
O nome científico do fungo é Pleurotus
Ostreatus. Aparece, principalmente, nos troncos das árvores mortas,
em ambiente de humidade elevada e baixa temperatura.
Assado nas brasas, regado com azeite e alho, é um
pitéu do caraças, como diria Ti Manel Lampaça.
