Rostos de Argemil da Raia

Em dia de grande nevada

Dona Teresa de Jesus

 

 

 

 

Dona Ana 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Sr. Pereira

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bairro das Poulinhas

 

 

 

 Pedro

 

Lowie Vasco, bem-vindo!

Bairro das Poulinhas

 

Argemil tem mais encanto...

 Eurico, a caminho de Argemil

 

 

 

Nevão como antigamente

Espesso manto de branco cobre terras da raia

 Estendal

Taça de neve!

 

 

Carranca

Carrinha do Lar do Senhor dos Aflitos.

 

Campanário

São Bartolomeu, o patrono da aldeia.

 

Indo ao Café Central

 

Baldoeira do Tó

 

 

 

 

 

 

 Bonito recanto

 

 

Retirando a neve à entrada da garagem

 

Os carros do senhor Modesto.

 

Chegada a Travancas.

 

Limpa-neves, da Câmara de Chaves, chegou ao fim do dia.

 

Ao entardecer, na estrada para São Cornélio.

 

 

 

Tem grelinhos no quintal

Sol na eira e chuva no nabal?

Era bom, era!

Canteiro de nabiças floridas.

Ter nabos semeados no quintal é um costume bastante enraízado em Travancas, de cujos hábitos alimentares fazem parte diversos pratos, em que nabiças e grelos entram como ingredientes.

 

 

Nabiça em flor

 

Nabos temporões.

Dois meses depois de serem semeados, começaram  a dar nabiças e grelos, no início da época de Natal.  Os grelos que não foram colhidos  começam, nesta altura, a florir. 

 

 

 

Apanhando nabiças e grelos.

Às plantas do nabo, quando só têm folhas presas a um talo tenro, dá-se o nome de nabiças. Quando a rama começa a espigar,  passam a chamar-se grelos.

 

 

 

Campo de nabos serôdios ou tardios.

Grelos,  colhidos com amor em Travancas, matam saudades da terra em França; Apanhados hoje, são transportados amanhã,  na carrinha de São Cornélio, como sempre, carregada de encomendas. 

 

 

 

Tem grelinhos, tem grelinhos,

tem grelinhos no quintal.

Tu não comas mais grelinhos

que te podem fazer mal.

 

Molho de grelos.

Apesar do sabor amargo, mal não fazem, pelo contrário! 

 

 

Grelos na alimentação

 

Servidos com batatas cozidas, alheira ou salpicão, assados nas brasas, são um bom petisco.

 

 

 

Espigos - grelos de couves - com feijões chícharos

 

 

caldo de nabiças

 

 

Grelos com bacalhau cozido

 

 

Espigos. 

É altura de os colher, antes de florirem.  Há quem os prefira, aos grelos dos nabos.

 

Mas comigo não há problema, sou bom garfo!