Renascer das cinzas

Merendeiras

 

 

 

Singelas florzinhas rompem  o chão enegrecido  pela cinzas do fogo devorador, trazendo a esperança de que a vida recomeça.

 

 

 

 

 

Terceira Idade vacinada

Vacina da gripe

Arrancou  hoje, 19 de outubro, em todo o país, a 2ª fase da campanha de vacinação gratuita contra a gripe, do Serviço Nacional de Saúde. Esta fase inclui pessoas com mais de 65 anos e pessoas com doenças crónicas.

Em Travancas a vacinação  da população idosa foi feita  por três enfermeiros nas instalações da Junta de Freguesia, no próprio dia de abertura da campanha.

Simples e rápido. Os nossos idosos ficaram mais protegidos.

Abóbora manteiga

 Cultivo experimental  de variedades  novas

Habituado a semear aboboras porqueiras ou cabaças - os da Terra Quente dizem botelhas - optei este ano por semear pevides, em maio, de duas variedades desconhecidas. A colheita coube numa carreta.

 

 A insuficiência de matéria orgânica no solo onde foi feito o plantio e a rega pouco abundante podem explicar a baixa produtividade obtida, embora a produção total satisfaça as necessidades caseiras. 

Os  nomes dados a estas variedades  são muitos, variando consoante as áreas geográficas ou numa mesma zona  conviverem diferentes designações. Esta abóbora pequena, em forma de pêra e casca de tonalidade amarelada, chama-se abóbora manteiga ou abóbora butternut. Além de saborosa, conserva-se  durante mais tempo fora do frigorífico.

E esta cabaça como se chama?  No Brasil é conhecida pelo nome de abóbora japonesa.

A abóbora é legume ou fruto? No uso corrente é um legume porque a aboboreira tem folhas verdes, mas os especialistas classificam-na como fruto porque tem sementes.   

Seja legume, verdura, hortaliça ou fruto é  um alimento fibroso com  poucas calorias, excelente para combater o colesterol.

E doce de abóbora com nozes? Um delicia, de ficar a lamber o beiço. A ver, vamos!

Ricos Figos

Dá a figueira do senhor Fernando

Embora Travancas pertença à Terra Fria, algumas culturas mediterrânicas, como figueiras, laranjeiras, videiras  e oliveiras com azeitonas, vão surgindo no planalto raiano, favorecidas pelo aumento geral das temperaturas.

 

 

É o caso de uma variedade de  figueira encostada ao muro do adro da igreja que, num ano de pouca fruta, deu abundante produção.

 

Figos grandes, de pele roxa e polpa vermelha. Sumarentos e refrescantes, agradáveis ao paladar.

 

  

É pertença do senhor Fernando, homem pacato que tem o dom da partilha, repartindo figos saborosos com vizinhos.

Além dos figos deu, para muda, galhos com raiz. Embora não tenha tido em atenção as luas para o plantio,  espero que peguem e  que os frutos venham a ser tão suculentos como os da figueira matriz.

Um bem-haja

Pinhas aos montes

Para acender o lume

  Aquilino Ribeiro, no seu romance Quando os Lobos Uivam, escrito em 1958,  fala da oposição das gentes serranas à desapropriação dos baldios  nos anos 40,  para neles se fazer o plantio de pinheiros, com a promessa de que a florestação iria tirar as aldeias da pobreza. 

 

O povoamento florestal forçado, porém, não criou empregos nem evitou a emigração massiva mas o pinheiro representa hoje cerca de 40% da área florestal  em todo o país, 31,2% da qual, em 2017, era composta por pinheiro bravo, pinus pinaster. planta mediterrânica..

Estamos habituados a ir aos pinhais que rodeiam Travancas e aldeias vizinhas, para apanhar míscaros, ou para repousar e respirar o intenso odor do pinhal, que tanto bem faz aos pulmões.

Descobri neste final de estação estival  que há quem apanhe as pinhas para acender o lume com melhor resultado que as giestas.  

 

 

Par-ou-pernão?  

Os mais velhos lembram-se deste  popular jogo feito com pinhões. Saudades de tempos que não voltam atrás. 

 Mas a apanha de pinhões - o ouro branco do pinhal - tem, principalmente no Alentejo, uma finalidade económica, destinado  à comercialização para obtenção de rendimento,

Os pinhões, sementes do pinheiro, quando caem das pinhas, no Verão, se forem cobertos pela caruma dão origem à germinação de novas plantas.

Pinhas do pinhal do monte, boas para por em brasa o carvão do churrasqueira..

 

Até o churrasco fica mais saboroso!

Excelentes também para acender a lareira.

Como é que um agradável passeio ao  pinhal teve  uma inesperada utilidade!