Na raia do Reino Maravilhoso...
a tradição é quem mais ordena
Dois fumeiros, da São e da Juraci. Na lareira de outras vizinhas, o mesmo céu de alheiras, salpicões, presuntos e de outras iguarias gastronómicas transmontanas.
É assim todos os anos, desde há muitas gerações, de que se perde a memória no tempo.
Chouriço de cabaça
Pote
A matança é feita por homens; o fumeiro, por mulheres.
Sabores transmontanos
Bucho
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